เครปโรล กลูเตนฟรี

เครปโรล กลูเตนฟรี

ส่วนผสม

• แป้งเครปสำเร็จรูป กลูเตนฟรี 400 g.
• น้ำเปล่า 600 g.
• เนยละลาย 60 g.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง

ส่วนผสมซอสต้มยำ

• มายองเนสรสหวาน 200 g.
• ซอสต้มยำ 100 g.

วิธีทำ

1. นำไข่ไก่ น้ำ และแป้งเครปตีผสมให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียน
2. เทเนยละลายผสมลงไป ตีผสมต่อจนเข้ากัน
3. พักน้ำแป้งนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที หรือพักทิ้งไว้ 30 นาที
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ กรณีใช้กระทะไฟฟ้าให้ใช้ความร้อนประมาณ 120 องศาเซลเซียส
5. หยอดแป้งประมาณ 1/3 ถ้วย และกระจายน้ำแป้งให้ทั่ว ทอดจนแผ่นแป้งสุกมีสีเหลือง
6. นำแป้งมาห่อเครื่องเคียง ม้วนเป็นโรล จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทาน