ข้าวต้มซุปกระดูกหมู

ข้าวต้มซูปกระดูกหมู

ส่วนผสม

• ซุปกระดูกหมู มิโชกุ 200 g.
• น้ำเปล่า 1,000 g.
• เนื้อหมูสันคอหั่นเต๋า 500 g.
• เห็ดหอมสดซอย 200 g.

ส่วนผสมข้าวญี่ปุ่น

• ข้าวญี่ปุ่น 500 g.
• น้ำเปล่า 700 g.

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าและน้ำซุปจนเดือด แล้วใส่เนื้อหมูลงไป และตามด้วยเห็ดหอมสด
2. ตุ๋นไปเรื่อยๆจนเนื้อหมูนิ่ม
   
3. หุงข้าวญี่ปุ่น ซาวข้าวญี่ปุ่นจนน้ำใส
   
4. เติมน้ำเปล่าแช่ข้าวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลากดหุงข้าว
   
5. ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ถ้วย เติมน้ำซุป ตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่น จัดเสิร์ฟ